Korijander je poznat još i kao: Živica, Koriandol, Korion, Paprica, Čimavica.

Korijander je jednogodišnja biljka koja može da narsate do visine od 80 cmStabljika je pri dnu biljke gola i tek se pri vrhu grana. Cvetovi su kod korijandera beli, sastavljeni u manje cvasti, koje na kraju se grupišu u štitaste cvasti. Korijander cveta početkom leta, a plod mu je okrugao.

Najčešće se korijander gaji, ali ga ima i po livadama i njivama gde raste kao korov. Sistem na koji se gaji je veoma sličan načinu gajenja kima.

Kada se osuši korijander, počinje da širi prijatan miris.