Peršun (Petroselinum hortense) spada među povrće koje je jako dobro poznato na ovim prostorima. Koristi se kao začinska biljka uglavnom, ali su poznata i njegova lekovita svojstva. To pre svega proizilazi iz njegovog bogastva vitaminima i mineralima. Naravno kao i sve biljke preporuka je da se konzumira svež, pogotovo ako se uzima zbog lekovitosti. Kao začin, već se koristi osušen i sitno iseckan list peršuna, a ređe i koren. Zelena apoteka nam je poklonila peršun kao izvandredno zdravu biljku koja imai fantastična aromatična svojstva.

Med se može dobiti samo na jedan način, a to je da ga napravi medonosna pčela. Možda će vam ovo izgledati kao nešto što se podrazumeva samo po sebi, ali je to činjenica koja se ne sme zaboraviti. Na žalost pohlepa i želja za novcem je učinila da se veoma često kao pčelinji med, pojavljuju u prodaji razne smeše koje se predstavljaju kao med. Zahvaljajući modernoj tehnologiji to se lako može napraviti. Međutim lažni med, ne može da donese ništa dobro našem organizmu, nego čak naprotiv može da ugrozi naše zdravlje.

Jedan od najsigurnijih načina da kupite prirodan med, jeste kupovina direktno od pčelara. U poslednje vreme veoma su postale popularne manifestacije na kojima se pored meda promovišu i ostali pčelinji proizvodi kao što su : propolis, matična mleč, polenov prah i vosak. Ali da se mi malo sada više posvetimo pčelinjem medu i da vidimo šta bi se o njemu imalo zanimljivo reći.

U svojoj kuhinji vi ste glavni alhemičar, nutricionista, lekar, degustant i konzument. To je vaša privatna laboratorija za istraživanje i radionica za proizvodnju kombinacija dobrih mirisa i ukusa.
U teglicama na polici uvek možete imati te drage prirodne elemente i spravljati čudesne hranljive mešavine. Na radost ukućana i svoju radost, a sve u cilju održanja tradicionalno dobre kuhinje oko koje se vrte sva naša čula, zelena apoteka je u našu korist pripremila sve sastojke, a vaše je samo da ih uberete i upotrebite po ličnoj želji.Predložiću vam nekoliko aromatičnih i lekovitih pripravaka koji će vam ulepšati život i biti verni pratioci na putu zdravlja.

Nisu skupi, lako se nabavljaju, lako pripremaju. Dakle, da malo uživamo u blagodetima prirode.

Jabukovo sirće je nešto o čemu se jednostavno mora napisati tekst i što se mora predstaviti na sajtu zelena apoteka. Poznato je od davnina, ali kao i sa većim delom lekovitih preparata dobijenih od prirode, i jabukovo sirće je moralo da bude skoro zaboravljeno da bi se u 20 veku ponovo otkrilo. Koristi se u ishrani kao dodatak jelima, ali se koristi i u kozmetici gde se nanosi na kožu na koju blagotvorno deluje.

Jabukovo sirće je u stvari produkt prirodnog procesa vrenja, međutim tu su se umešali ljudi i taj su proces prilagodili delimično svojim potrebama. Nisu to neke velike izmene, nego jednostavne poput toga da se jabuke samelju na početku procesa. Na taj način jabukovo sirće neće izgubiti ništa na svom kvalitetu, ali će se ubrzati ceo proces. Ukoliko se sami odlučimo za proizvodnju jabukovog sirćeta, postoje dve stvari na koje treba obratiti pažnju. Prva je da se koriste jabuke koje u procesu sazrevanja nisu prskane, a druga stvar je izbor posuđa u kojem ćemo da smestimo jabuke za vreme vrenja.