|
Autor Artemisia
|
|
U svojoj knjizi o biljkama nemački botaničar Adameus Lonicerius (1528 - 1586), dao je sledeću definiciju gljiva:
Pečurke nisu ni lisnate biljke, ni korenje, ni cvet, ni seme. One se formiraju od viška vlage u zemlji, drveća, lišća i ostalih materijala koji se raspadaju, pa im je zbog toga vek kratak : izrastu i uginu za sedam dana. Naročito čudno rastu kada grmi
Prve opise gljiva nalazimo u delima grčkog filozofa Aristotela, pa nadalje kroz istoriju nalazimo da su ih Rimljani nazivali hranom bogova, a Plinije u svojoj knjizi Istorija prirode ih po prvi put deli na otrovne i jestive.
Gljive se spominju u delima najpoznatijih pisaca i umetnika starog sveta, a ostaje zabeležena i smrt trovanjem francuskog kralja Šarla VI i pape Klementa VII.
Nedovoljna znanja o uzgoju gljiva sve do XIX doprinela su velu misterije i stvaranju kultova svetih gljiva, kao i njihovo korištenje u obredima pojedinih naroda.
Kako god, gljive rastu i danas kao i pre mnogo vekova, malo otrovne, mnogo otrovne, lekovite, jestive manje ili više, pa imate širok spektar mogućnosti da ih koristite kako vam volja. Zavisno od vrste i ukusi i mirisi su različiti, pa vas mogu podsetiti na neku biljku, ribu, cvet ili leš. Uglavnom,pod uslovom da znate šta tražite, gljivarstvo je koristan i zahvalan posao, a da ne spominjemo sve one divne specijalitete koji se mogu pripremiti od ovih šumskih lepotica.
Ali, da bi ste uvek imali pri ruci spremne gljive za upotrebu, postoje nekoliko načina da lično napravite svoj mikološki biošpajz.
|
|
Detaljnije...
|
|
|
Autor novii
|
 Mada se mogu čuti mišljenja da je ulje od bundeve samo modni hit i šarena laža koju nam plasiraju uz pomoć svojih moćnih marketinških mašina, treba znati da je ono na ovim prostorima prisutno i da se aktivno koristi već više vekova unazad. Centar odakle se krenulo sa korišćenjem bundevinih semenki za dobijanje kvalitetnog ulja jeste pokrajina Štajerska u Austriji. Mada, ipak je za zainteresovanost za ovo ulje malo izazvala moda, pogotovo kada se na etiketi napiše velikim slovima bez holesterola. To je mamac koji privlači veliki broj kupaca jer se na sve strane može čuti da holesterol u ulju od bundeve nije prisutan. Pa naravno da nije prisutan kada je holesterol masnoća životinjskog porekla a ne biljnog. Nedajte se nasankati od pohlepnih trgovaca. Ali taj njihov maleni trik, koji zaista i jeste efikasan, nije razlog da se bundevino ulje izbegava. Bundevino ulje treba uzimati i polako uvoditi u ishranu, pošto ima izraženu aromu, prvo samo za salate, a tek potom i za prženje. Takođe prilikom prženja se uništavaju izvesne vrste kiselina koje su prisutne u bundevinom ulju, pa bih ipak preporučio da se koristi samo za salate. opasan, a u |
|
Detaljnije...
|
|
|
Autor Artemisia
|
|
Enzimi - tajna života
Kad je američki istraživač Edvard Hauel 1940. godine otkrio enzime, žive materije u presnoj hrani, nauka nije ništa učinila da obavesti široku javnost o ovom izvanrednom otkriću.
Za razliku od otkrića vitamina kada je nastao pravi bum u svetu, enzimi nisu naišli na očekivano priznanje iz poznatog razloga: enzimi se ne mogu industrijski proizvoditi kao vitamini, oni su neponovljivo delo prirode i dar Boga čovekovom zdravlju. Nalaze se isključivo u presnoj hrani i ne mogu se stvoriti veštačkim putem, te se svaki bolesnik može lečiti besplatno.
Činjenica je da priznati narodni lekari i pronalazači bioloških preparata trpe podsmehe i prava progonstva od moćnih korporacija "biznis medicine" a i zvaničnih lekara, baš onih, koji umiru od najtežih bolesti zajedno sa svojim pacijentima koje leče poznatim metodama u koje se zaklinju. |
|
Detaljnije...
|
|
|
<< Početak < Prethodna 1 2 Sledeća > Kraj >>
|
| Rezultati 10 - 12 of 12 |
Ishrana i lekovito bilje 
