Glog spada u familiju ruža i veoma je  blizak rodu mušmula. Kod nas ima sedam autohtonih sorti, ali su prisutne i neke koje su donete sa strane. Glog se razvija kao žbun, a ako su i uslovi dobri onda se razvija kao drvo koje može narasti do visine od 5 m.  Cvetovi gloga su bele boje, mada ako se desi ukrštanje među vrstama, onda tako stvoreni hibridi mogu imati cvetove u nijanasama nekih drugih boja.

Sakupljaju se cvetovi sa peteljkama, dok se plodovi gloga sakupljaju bez peteljki, a listovi se sakupljaju dok su mladi.